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R8年度ジョブチャレＩＮ給食センター
9月8日(火)～9月10(木)の3日間、中学生4人のジョブチャレ(職業体験)の報告書を掲載します
※原稿は本人が作成したものです。
※個人情報保護のため、氏名は非公開としています。
重信中学校 2年 Ａさん
今回の職場体験学習で教わったことはたくさんありました。１日目は調理作業をした後、小学校や中学校への配送業務を見学しました。配送をしている人は、車の運転をした後にみんなの重たい給食を学校に搬入しているのを見て、いつも見ているよりとても大変な作業だと感じました。１日目の昼は重信更生園にお邪魔させてもらい、野菜を詰める作業やチンゲン菜の種まきを体験させてもらいました。
２日目は調理作業をしました。調理場に入る前には中に入る用のジャージや、帽子などに着替え、手洗いをするなど厳密な工程があってとても清潔にされていることが分かりました。調理場では揚げ物を配缶する作業をしました。２日目の昼は、食器を洗浄する作業をしました。洗ったものを片付ける作業をしましたが、とても暑かったです。
３日目も調理作業をしました。ご飯に調味液を混ぜる作業をしました。ご飯に味付けをするときに、具材で出てきた汁を使って、味を付けることが出来ました。この職場体験を通じて仕事の大変さを知ることが出来ました。
重信中学校 2年 Ｂさん
私は一日目にいしづち会さんの所へ行き、チンゲン菜の種まきと野菜の袋詰めの作業をさせていただきました。
袋詰めはサイズがバラバラなので綺麗に詰める事が難しかったです。
チンゲン菜は種が小さく、どこに入れているのかがわかりにくく、大変でした。でも農家さんの大変さが分かったので良かったです。
二日目は、お米の通るパイプの掃除をしました。すごく大きな機械につながれていたので驚きました。掃除をしていると汚れがたくさん出てきたので驚きました。
その後は、小学校や中学校に給食を配送したり回収したりしました。その回収した食器たちを洗浄し、食器たちをコンベアに乗せて運び、ケースに入れて保存したりしました。パイプ掃除は一回しただけで腕が痛くなったので大変だと思いました。
三日目は小さいおかずの配缶や小学校や幼稚園に配送したりしました。配缶は思っているよりも難しく、量が的確に定められており調整するのが難しかったです。でもやっているうちに感覚がつかめてきて量を調節することが出来ました。配送は二日目とは違う小学校や幼稚園に行ったのでまた、新たな体験が出来ました。
この三日間の体験を通して衛生面に気を付ける大切さや、仕事の大変さを実感することが出来ました。
この先社会に出たときに必ず大切になると思うので、しっかり覚えていたいです。
この体験中に教えてくださった給食センターの人たちに感謝しています。
また、給食センターの人たちだけでなく、日々の生活を支えてくださっている人たちにも感謝していきたいです。
川内中学校 2年 Cさん
僕が職場体験で学んだことがあります。
1つ目は、調理作業です。食べ物を混ぜたり食材の数を数えたり重さを量ったりしました。
最初はたくさんミスをしてしまって多くの職員に迷惑をかけてしまいましたが職員さんに教えてもらい上手くできました。
その作った給食を川内中、川上小、重信中、南吉井小等いろいろなところに給食を配りました。僕は運転手さんを見て色々なところを回って大変だなと思いました。
２つ目は、重信更生園に見学に行きました。そこでは野菜をうまく袋に詰める作業と野菜の種を植える作業をしました。そこには体の不自由な人がたくさん働いていました。売れた野菜はその人たちの給料になるそうです。最後に施設の方の話を聞いて僕は体の不自由な人は僕たちとは違う生活や考え方をしないといけないことが大変だなと感じました。そのことを考えると自分たちは恵まれているなと思い悲しくもあり、また自分も頑張らないといけないと励まされた気持ちになりました。
３つ目は給食です。僕たちは給食の時間、会議室に行って給食センターの職員さんたちと食べました。そこでは皆さんが誰かのために準備をしていました。このことで皆さんが１人１人助け合っていて素敵だと思いました。
僕はこのジョブチャレを通して人は、誰かのために動くことが大切だということがわかりました。
このことを活かして将来誰かの役に立てるように頑張りたいと思いました。
川内中学校 2年 Dさん
僕が体験した事は、1日目は米を炊く時の注意を教わって窯を自動で洗う機械に入れました。
あと、重信更生園に伺い種まきをしました。
2日目は、川上小学校に行って子どもたちと一緒に給食を食べて給食センターに戻って洗浄作業をして2日目は終わりました。
3日目は、ご飯に混ぜる調味液と一緒に混ぜた。
配送業務で幼稚園や学校に行って給食を届けに行きました。
これからも経験した事を忘れずにしておきたいです。
